Tallózgatás
Shadid Athar professzor cikkeiből
A legtöbb muszlim nem követi az
orvosi előnyeit, hiszen ezt a Kegyes Korán irányítja. A böjt orvosi
haszna a böjt tényleges hasznaként értelmezhető. A böjt egészségügyi
szempontból használatos, beleértve a súlykontroll programokat is. Ezzel
segítik nyugalmi helyzetbe állítani az emésztőrendszert, illetve
csökkenteni a lipidek számát. Sok reklám hangsúlyozza a teljes diéta
alkalmazását, mint úgynevezett áttörő diéta. Az iszlám diéta különbözik
ezektől, mert a Ramadan havi böjt nem diktál elégtelen kalória-bevitelt,
vagy alultápláltságig menő étkezési szokásokat. A Muszlimok
kalóriabevitele a Ramadan ideje alatt alig közelíti meg a nemzeti
színvonal alatti értékeket. Ráadásul a Ramadan böjtje önkéntes, nem
pedig lélekből fakadó önbüntetés.
A Ramadan nem más, mint egy havi
önmegtartóztatás, és önedzés, azzal a reménnyel, hogy ez az edzettség a
Ramadan vége után is erős marad. Ha Ramadan ideje alatt tanulunk a
diétás bevitelről, vagy jótékony hatásairól, ezek a tanulmányok
segítségével könnyedén túljuthatunk a Ramadan hónapján, s ez egy
bensőségesebb életre vezethet minket. Továbbá a Ramadan havi böjt alatt
elfogyasztott ételek típusát, milyenségét nem szabályozáskülönböző
drasztikus diétás szabályok, mint ahogy a protein, vagy a „csak
gyümölcs” diéták teszik. Mindent szabad, csak megfelelő mértékkel.
A Ramadan, és a teljes éhezés között
egyetlen különbség van, ez az evés ideje. Ramadan alatt először is
elhagyjuk az ebédet, és nagyon korán reggelizünk, illetve nem eszünk
mindaddig, míg be nem alkonyodik. Vizet nem veszünk magunkhoz, míg az
indokolttá nem válik, tehát amíg a folyadéksűrűsödést nem okoz a
testben, amely csekély dehidrációt okoz. A test saját vízraktározási
mechanizmussal rendelkezik. Valójában ez a kis mértékű vízveszteség, és
vízraktározás mutatkozik meg a legalacsonyabb szintű növényi
életformákban is, így biztosítva a hosszú életüket.
Az éhezés fiziológiai hatásai között
szerepel a vércukor szinjtének csökkenése, a koleszterinszint
visszaesése, és a szisztolikus vérnyomás lassulása. Igazából a Ramadan
havi böjt egy ideális javaslat az enyhe, nem inzulikus
vércukorbetegségek kezelésére, az elhízás, és a kezdeti magasvérnyomás
orvoslására. 1994-ben, az „Egészség és Ramadan” című nemzetközi
konferencián, Casablanca-ban, 50 kutatási eredmény jelent meg, melyeket
Muszlim, és nem Muszlim kutatók hoztak nyilvánosságra, tanulmányokat a
böjt orvosi etikájáról. Lejegyezték az egészségügyi újítások
feltételeit, a betegek nem lettek rosszabbul a böjttől. Másfelől a
paciensek, akik számos betegségtől szenvedtek, mint például a
cukorbetegség, vagy a koszorúér betegségek, vesekő, stb., felmentést
nyernek az éhezés alól.
Vannak pszichológiai hatásai is a
böjtnek. Béke, és csöndesség jellemzi azt, aki éhezik Ramadan hónapban.
A személyes rosszindulat minimális, és a bűnözési ráta is csökken. Ez a
pszichológiai hatás hat, és stabilizálja a vér glükózszintjét, és a
túlzott viselkedésváltozásokat.
A Kegyes Korán recitálása nemcsak a
szív és az ész nyugalmát eredményezi, hanem segíti a memóriát is. Ezért
bátorítok minden muszlim betegemet böjtre a Ramadan hónapban, de mindezt
orvosi ellenőrzés alatt kell tenniük. Az egészséges felnőtt Muszlim
embereknek nem kell a böjt okozta gyengüléstől tartaniuk, mivel helyette
egészség és állóképesség jelentkezik.
A cukorbetegség és a Ramadan
böjtje
A cukorbetegség kihat az emberek
minden hitére. A Muszlimok sem kivételek. Nagyon sok cukorbeteg Muszlim
vágyakozik a böjtre Ramadan havában, habár ők az egészségi állapotuk
miatt nem tehetik meg, ők az indokolt kivételek. Ez kérdés a fizikusok
és a Muszlim tudósok, vagy akár a nem Muszlim cukorbetegek számára is.
Kellene böjtölniük, ha úgy határoznak? Biztonságos-e? Segíthet-e az
elhatározás? Tudják-e ellenőrizni betegségüket otthon? És származhat-e
egyéb következménye, vagy ártalom az egészségükre nézve?
A cukorbetegség pszichológiai
helyzete a Ramadan idején
A cukorbetegség maga kedvezőtlen
hatással van a betegek pszichés állapotára a glükóz anyagcseréjük, a vér
és CFS ozmózis által. Odafigyelésre, és segítőkészségre van szükségük,
ahhoz, hogy meg tudjuk óvni őket a komplikációktól, és a hipoglikémiás
támadásoktól, illetve a lehetséges kiszáradástól és a kómától.
Másodsorban a Ramadan havi böjt ideje
alatti éhezés nyugtató hatással bír a tudatra vonatkozóan. Belső
nyugalmat eredményez, és redukálja az idegességet, és a barátságtalan
viselkedést. A böjtölő Muszlimok megvalósítják ezt. A düh
megnyilvánulásai eltűnnek, hiszen a böjt jótékony hatásai
hatástalanítják ezeket.
Cukorbetegek
tudják, hogy a stressz növeli a vércukorszintet azáltal, hogy növeli a
katekolamin szintet és mindent megtesz, hogy csökkenjen ez a stressz,
azaz. ételbevitel vagy a relaxáció javítja cukorszintjét. Így az Iszlám
böjt a Ramadan idején kedvező hatású a cukorszint ellenőrzése
tekintetében.
Oktatási program cukorbetegek
számára Ramadan idejére
A program segít megtanulni a
cukorbetegek számára (a) háztartásvezetést, (b) felkészülni a Ramadanra,
(c) felismerni a kiszáradás veszélyes tüneteit, a hipoglikémiát és sok
más lehetséges komplikációt.
A betegek megtanulhatják, hogy hogyan
ellenőrizhetik otthonaikban a cukorszintjüket, vizeletüket, hogy hogyan
tartsanak naponta súly és kalória-kontrollált cukorbeteg-diétát, illetve
megtudhatnak információkat az alvás, és a normális tornagyakorlatok
elvégzésének szükségességéről. Képesek lesznek a pulzusuk, hőmérsékletük
ellenőrzésére, bőrfertőzések felfedezésére, illetve arra, hogy
felismerjék a mentális változásaikat. Speciális képességet kapnak a
különböző bélgörcsös fájdalmak felismerésére, így reagálni tudnak a
vesegörcsökre, vagy épp a hiperventillációkra, amely a vízhiány jelei.
Mindemellett képesek lesznek gyorsan orvosi segítséget kérni, nem pedig
várni a következő napig.
Kik azok a cukorbetegek, akik
böjtölhetnek Ramadan idején?
-
A. Minden férfi cukorbeteg, aki a 20
életévét betöltötte.1
-
B. Minden 20 év feletti nő, aki nem
terhes, vagy ápolt.2
-
C. Ha a testtömeg normális, vagy
fölötte van az ideális testsúlynak.3
-
D. Ha fertőzésektől, koszorúér
betegségektől, illetve súlyos hipertenziós (200/120 Hgmm)
rendellenességektől, vesekőtől, tüdőbetegségektől mentes.4
|
1. tábla
1500
KALÓRIÁS DIÉTÁS MENÜ RAMADAN IDEJÉRE
Étkezésváltoztatás
HAJNALI
REGGELI
|
|
|
Amerikai
|
Pakisztáni
|
Közép
Keleti
|
|
1
gyümölcs
|
1/2 c
Narancslé
|
1/2
Grapefruit
|
1/2
Grapefruit
|
|
3
Pékáru
|
1/2 c
Zablisztes
angol
muffin
|
1 Pita
kenyér
1/2 Burgonya Bhujia
|
1 Pita
Kenyér
1/3 c Fool Midammis
|
|
2 Hús
|
1 Főtt
tojás
1/4 c Házi sajt
|
2
Tojásrántotta
1 oz Feta sajt
|
1 Főtt
tojás
|
|
1
Zsiradék
|
1 tk
Margarin
|
1 tk
Oliva olaj
|
1 tk.
Oliva Olaj és 2 fekete olívabogyó
|
|
1
Zsírszegény tej
|
1c
Lefölözött tej
|
1 c
Lefölözött tej
|
1 c
Laban
|
|
Szabadon fogyasztható
|
2 tk
Cukormentes jam Kávé
|
Tea
|
Tea
|
|
NAPLAMENTI ÉTKEZÉS
|
|
Gyümölcs
|
2 Nagy
datolya
|
2 Nagy
datolya
|
2 Nagy
datolya
|
|
Keményítő
|
6 lap
vaníliás ostya
|
1/3 c
Chana Chaat
|
1/3 c
Salatet Hummus
|
|
Zsírszegény tej
|
1 c
Lefölözött tej
|
1 c
Lassi
|
1 c
Rabat
|
|
EBÉD
|
|
Hús
|
3 oz
Rostonsült marha
|
3 oz
Bhuna Gosht
|
3 oz
Tikka Kebab
|
|
Keményítő
|
1 sült
burgonya
Dinner
Roll
|
1/3 c
Daal
1 Chapati
|
1/3 c
lencseleves
1 Pita kenyér
|
|
Zöldségek
|
1 c
Saláta
(répa, uborka,
paradicsom, retek) 1/2 c Steamed
|
1 c
Csíkozott, nyers zöldségek (paradicsom, uborka, hagyma)
1/2 c Bhindi Bhujia
Karfiol paradicsomban
Brokkoli szósz
|
1/2 c
Paradicsom
(sütve Tikka kebabbal)
1/2 c Sütemény
|
|
Zsiradék
|
2 tk
Tejföl
|
1 tk
Olaj a főzéshez
|
1 tk
Olaj (sütéshez)
|
|
Gyümölcsök
|
1 Friss
alma
|
Szőlő
|
Friss
alma
|
|
Szabadon fogyasztható
|
Fejes
saláta (a salátához) –ahogy szeretnénk
Kávé
|
Tea
|
Tea
|
|
LEFEKVÉS ELŐTT
|
|
Gyümölcs/Keményítő
|
3
Graham Kréker
|
1/2
Mangó
|
2
Mandarin
|
|
Zsírszegény tej
|
1 c
Fölözött tej
|
1 c
Fölözött tej
|
1 c
Laban
|
1A
20 év, mint korlátozásnak nem Korán előírás. Az aktuális fizikai állapot
és tolerancia tekintetében került itt említésre ez az év, mint
kritérium, nem pedig a kor függvényeként. A egy férfi cukorbeteg
rendelkezik megfelelő fizikai és pszichikai tehetséggel a böjtre, akkor
megteheti, minden nehézség, vagy kompromisszum nélkül.
2Újra,
a húsz év, nem a Korán utasítása, ahogy az első megjegyzésben írtuk.
Szintén, a tilalom a terhes, vagy az ápolt anyák, nem a Korán utasítása,
vagy felhívása. Ha a terhes, vagy ápolás alatt lévő anyák rendelkeznek
saját toleranciával, vagy képességgel a böjtre, tehetik azt. Azok, akik
eléggé egészségesek, vagy enyhe cukorbetegek, böjtölhetnek.
3Ismételten,
ezek az általános ismérvek nem Korán előírások. Nem szabhatjuk meg, hogy
ki és mikor határozza el magát böjtre. Abban, hogy ki tud böjtölni, nem
lehet ürügy a megadott súly alatti állapot. Ők, maguk ellenőrzik fizikai
állapotukat, és tehetik fel magukban a kérdést, hogy böjtölhetnek-e.
4Ezek
az általánosítások nem szükségszeren helyesek. Néhány tüdőbeteg, enyhe
fertőzött, koszorúérbeteg stb., minden nehézség nélkül böjtölhet.
Amennyiben egyéb kérdése merülne fel, kérdezze a legjobb (Muszlim)
orvosát.
forrás:
www.iszlamonline.net